Kefir, fermente bir süt ürünüdür ve sağlığa birçok faydası olduğu bilinen probiyotik bakteriler ile zenginleştirilmiştir. Yüzyıllardır farklı kültürlerde tüketilen kefir, besleyici içeriği ve sağlık yararları nedeniyle günümüzde de popüler bir gıda maddesi haline gelmiştir. Bu makalede, kefirin sağlığa olan katkıları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Kefirin Besin DeğeriKefir, besin değeri açısından zengin bir içecek olup, aşağıdaki bileşenleri içerir:
Bu besin öğeleri, kefirin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini desteklemektedir. Bağırsak Sağlığını DesteklerKefir, içerdiği probiyotik bakteriler sayesinde bağırsak florasını dengeler. Bu durum, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Düzenli kefir tüketimi, kabızlık, ishal ve diğer sindirim sorunlarının önlenmesine katkıda bulunabilir. Bağışıklık Sistemini GüçlendirirKefirin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Probiyotikler, bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırarak enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Ayrıca, kefirde bulunan vitamin ve mineraller de bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. İltihabı ÖnlerKefir, iltihap önleyici özelliklere sahip olan bileşenler içerir. Düzenli kefir tüketimi, kronik iltihaplanma ile ilişkili hastalık riskini azaltabilir ve genel sağlık durumunu iyileştirebilir. Ruh Sağlığını DesteklerKefir, ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabilecek bazı bileşenler içerir. Probiyotiklerin bağırsak-beyin ekseni üzerindeki etkileri, stres ve anksiyete seviyelerini azaltabilir. Bunun yanı sıra, kefir tüketimi, genel bir mutluluk hissi yaratabilir. Kilo Kontrolüne Yardımcı OlurKefir, düşük kalori içeriği ve yüksek protein oranı sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Tokluk hissi sağlayarak, aşırı yiyecek tüketiminin önüne geçebilir. Ayrıca, metabolizmayı hızlandırıcı etkileri bulunmaktadır. İnsülin Duyarlılığını ArtırırKefirin, insülin duyarlılığını artırıcı etkileri olduğu gösterilmiştir. Bu durum, diyabet riskini azaltabilir ve kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Ekstra Bilgiler |
Annem 55 yaşında ve kemik erimesi rahatsızlığından muzdarip. Doktoru kefir kullanması gerektiğini söyledi. İyi gelip gelmediğine bakamadık çünkü annemin midesi kaldırmıyor. Böyle bir rahatsızlık için tavsiyede bulunacak olan var mı?
Cevap yazMerhaba Sulbiye,
Annenizin kemik erimesi rahatsızlığı için doktorunuzun kefir önerisinde bulunması oldukça yaygın bir tavsiye, çünkü kefir kalsiyum ve probiyotik açısından zengin. Ancak annenizin midesi kefiri kaldıramıyorsa farklı yollara başvurabilirsiniz. Laktoz intoleransı veya hassasiyeti olan insanlar için laktozsuz süt ürünleri tercih edilebilir. Ayrıca kalsiyum ve D vitamini takviyeleri de kemik sağlığını destekleyebilir. Annenizin diyetinde yeşil yapraklı sebzeler, badem ve somon gibi kalsiyum açısından zengin gıdaları artırmak da faydalı olabilir.
Geçmiş olsun.
Iyi günler kemik erimesi varsa eğer bu zamana kadar bir çok ilaç kullanip mide tahribatina yol açmışınızdır. Bu saatten sonra kefir tüketmesi mümkün değil midesi kaldırmaz. Onun yerine süt, peynir, yoğurt tüketimini arttirmalısiniz. Bunu yaparken normal yemek düzenine devam etmelisiniz. Eğer yemek düzeni değişirse zayıflar kilo kaybı kemik erimesini hizlandirabilir.